พช. จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP Premium สู่สากลเพิ่มศักยภาพผู้ประการประเภทอาหาร เครื่องดื่ม และสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร

วันจันทร์ที่ 9 กันยายน 2567 ณ ห้องแคทรียา 1 โรงแรมรามาการ์เด้น กรุงเทพมหานคร นายสยาม ศิริมงคล อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย เป็นประธานเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP Premium สู่สากล ประเภทอาหาร เครื่องดื่ม และสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร โดยมี ผู้ตรวจราชการกรม ผู้อำนวยการ สำนัก กอง และแขกผู้มีเกียรติ ร่วมงาน กลุ่มเป้าหมายประกอบด้วย ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ที่มีผลิตภัณฑ์ระดับ 4 – 5 ดาว ประเภทอาหาร เครื่องดื่ม และสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร จำนวน 105 กลุ่ม/ราย จาก 63 จังหวัด ดำเนินการระหว่างวันที่ 9 – 11 กันยายน 2567 ณ ห้องแคทรียา 1 โรงแรมรามาการ์เด้น กรุงเทพมหานคร โดยได้รับความร่วมมือและการสนับสนุนจากวิทยากรภาคเอกชน และผู้เชี่ยวชาญในการบรรยายให้ความรู้กับกลุ่มเป้าหมาย และมีกิจกรรม Focus Group กับผู้แทนภาครัฐหรือเอกชนที่ดำเนินธุรกิจในการส่งออก ได้พบปะพูดคุยกับผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP เพื่อเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

นายสยาม ศิริมงคล กล่าวว่า กระทรวงมหาดไทย มอบหมายให้กรมการพัฒนาชุมชน ดำเนินงาน โครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ในการส่งเสริมและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากให้มีความมั่นคง เพื่อสร้างความเจริญเติบโตและยกระดับความเป็นอยู่ของประชาชนในชุมชนให้ดีขึ้น โดยส่งเสริมการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้การพัฒนาอาชีพ พัฒนาผลิตภัณฑ์ การมีส่วนร่วมของประชาชน ในการสร้างงาน สร้างรายได้ ให้แก่ชุมชน และการพัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์ OTOP ให้เป็นสินค้าระดับ Premium ให้มีความสามารถในการแข่งขันสู่ตลาดสากล สามารถสร้างงาน สร้างรายได้ ยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในท้องถิ่นได้เป็นอย่างดีโดยกรมการพัฒนาชุมชน ได้มีการขับเคลื่อนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Premium สู่สากล ตั้งแต่ปีงบประมาณ พ.ศ. 2565 จากผลการดำเนินงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Premium สู่สากล ที่ผ่านมา มีผลการดำเนินงานที่เป็นรูปธรรม โดยส่งเสริมให้มีการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาสร้างให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม โดยนำแนวความคิดสร้างสรรค์ใหม่ ๆ มาพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP ให้เป็นสินค้าที่มีอัตลักษณ์ของชุมชน มีการสร้างเรื่องราว การปรับปรุงรูปแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ตลอดจนการเพิ่มช่องทางการตลาดออนไลน์ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาดในยุคปัจจุบัน ซึ่งส่งผลให้เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับผู้ผลิต ผู้ประกอบการ อย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน

โอกาสนี้ จึงขอให้ผู้เข้าร่วมอบรมทุกท่าน ได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และเสนอแนะข้อคิดเห็นต่าง ๆ และนำความรู้ที่ได้ในวันนี้ไปปรับใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และขอขอบคุณวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ และผู้เกี่ยวข้องทุกฝ่าย ที่ได้เสียสละเวลา เพื่อมาถ่ายทอดความรู้ และร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ให้กับผู้เข้าร่วมการประชุมฯ เพื่อพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ OTOP ให้เป็นสินค้าระดับ Premium สู่สากล เพิ่มขีดความสามารถของผลิตภัณฑ์ OTOP ในการแข่งขันทางการตลาด และเพื่อประชาสัมพันธ์ยกระดับ BRAND OTOP สู่สากล และเพิ่มช่องทางการตลาดให้กับผลิตภัณฑ์ OTOP ทั้งช่องทางออฟไลน์และออนไลน์ เพื่อให้มีรายได้เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ชุมชน มีความเข้มแข็งอย่างยั่งยืน

Cr: กรมการพัฒนาชุมชน Fanpage